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论文类型：期刊论文

发表时间：2015-10-05

发表刊物：化工进展

收录刊物：PKU、ISTIC、CSCD

卷号：34

期号：10

页面范围：3719-3724

ISSN号：1000-6613

关键字：丁醇发酵;丙酮丁醇梭菌;金属元素;协同效应

摘要：在丙酮丁醇发酵中共同添加0.001g/L ZnSO4·7H2O和4.0g/L CaCO3时，丁醇及总溶剂产量达到14.41g/L和23.69g/L，发酵终点乙酸和丁酸浓度为2.33g/L和1.02g/L。当共同添加0.001g/L ZnSO4·7H2O、4.0g/L CaCO3和0.8g/L MnSO4·H2O时，丁醇的比生成速率为0.48g/(g·h)，相对于共同添加Zn2+和Ca2+条件下的丁醇比生成速率0.23g/(g·h)提高了108.69%，而发酵终点乙酸和丁酸浓度分别为1.99g/L和0.54g/L，同比分别降低了14.59%和47.06%。Zn2+、Ca2+和Mn2+3种金属离子对丙酮丁醇发酵具有正向协同调控作用。