蒋孟男，国家高层次青年人才，教授，博导，于2024年入职大连理工大学（唐大伟教授团队）。曾先后任职香港城市大学博士后（导师王钻开教授）、香港理工大学助理教授（研究）（王钻开教授团队）。

成功在千度高温环境抑制热学与表界面领域已延续二百多年的经典物理效应——Leidenfrost效应（提出于1756年），且不牺牲传热，解决极端高温环境液冷失效的世纪难题，并以第一作者发表于Nature，文章发表一年，成ESI高被引论文。该工作被Nature、人民网、南华早报等媒体亮点报道，Nature Video全球宣传 (全球每年仅约10-20篇)。获得2022年日内瓦国际发明展金奖，2022中国十大新锐科技人物卓越影响奖（2022香港唯一获奖者），第八届香港大学生创新项目全港唯一特等奖及一等奖（全港4个）（作为指导教师），成果入选香港特区成立25周年25项科研代表作之一。申请中国专利一项，授权美国专利一项，成果转化一项。在Nature，Nature Communications，Advanced Materials，Matter等SCI期刊发表论文20余篇。

研究方向集中于极端环境智能化热管理及学科交叉，将结合热学、表界面科学、流体力学、机械、材料、化学等交叉学科，融合智能化管理技术，致力于解决未来“热”、“水”、“能源”三大危机之一的极端“热危机”问题，如集成芯片、数据中心、高超声速航空航天飞行器、热核聚变、核反应堆、电动车、以及生物工程低温快速冷冻技术、食品快速冷冻技术等。

²  Mengnan Jiang, Yang Wang, Fayu Liu, Hanheng Du, Yuchao Li, Huanhuan Zhang, Suet To, Steven Wang, Chin Pan, Jihong Yu, David Quere&Zuankai Wang. Inhibiting the Leidenfrost effect above 1000^oC for sustained thermal cooling[J]. Nature, 2022, 601:568-572.

²  Highlighted by Prof. James C. Bird in Nature News and Views.

James C. Bird, Hot surfaces cooled by isolating steam from spray, Nature News and Views, 2022, 601:509-510.

²  Promoted by Nature Video (24 per year globally).

Shamini Bundell, Why water skitters off sizzling surfaces- and how to stop it, Nature Video, 2022,1,27.

获得奖励荣誉：

2022年日内瓦国际发明展金奖

2022中国十大新锐科技人物卓越影响奖（2022香港唯一获奖者）

香港特区成立25周年25项科研代表作之一

第八届香港大学生创新项目全港唯一特等奖及一等奖（全港4个）（作为指导教师）

第九届“创青春”粤港澳大湾区青年创新创业大赛科技创新组，二等奖

第十五届中国深圳创新创业大赛，三等奖

香港电视台TVB专访

香港凤凰台专访

招收方向：传热传质及学科交叉方向，如传热传质、表界面科学、材料、化学、机械、流体等。

研究方向：

极端环境传热传质及交叉领域

先进热管理技术（数据中心、航天发动机、热核聚变等装置）

吸收式制冷技术

科研与创新创业项目：

2024国家自然科学基金重点项目，主要参与人

2024 香港特区“产学研1+计划”，主要参与人

2023 Croucher Senior Research Fellowships，主要参与人

2023香港科技园Incubation Programme创新创业项目，主持

2023香港城市大学HKTech 300 Angel Fund 创新创业项目，主持

2022香港科技园IdeationProgramme创新创业项目，主持

2022香港城市大学HK Tech 300 Seed Fund创新创业项目，主持