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论文类型：期刊论文

发表时间：2009-10-15

发表刊物：工业微生物

收录刊物：ISTIC、CSCD

卷号：39

期号：5

页面范围：44-48

ISSN号：1001-6678

关键字：絮凝酵母;工业酒精酵母;营养缺陷型;紫外诱变;交配型

摘要：运用紫外诱变方法成功获得了自絮凝酵母的营养缺陷型突变体,并且优化了诱变方法,证明了通过紫外诱变也可获得自絮凝酵母的营养缺陷型突变体.实验证明,较低的致死率更容易获得突变体,利用制霉菌素的富集可明显减少非缺陷型背景.本实验获得了组氨酸和尿嘧啶营养缺陷型各一株,其中组氨酸缺陷型菌株失去絮凝特性,而尿嘧啶缺陷型保持了良好的絮凝特性.继代实验表明,二株突变体均可以稳定遗传.并利用交配型PCR方法证明了絮凝酵母及其两株突变体与其酿酒酵母亲本类似,均为交配型杂合体.