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论文类型： 期刊论文

发表时间： 2007-06-20

发表刊物： 建筑科学

收录刊物： PKU、ISTIC

卷号： 23

期号： 6

页面范围： 49-52

ISSN号： 1002-8528

关键字： 酒店排水监测;厨房排水;COD浓度动态变化

摘要： 对某大型酒店排水COD浓度实施24h监测,监测结果显示楼外总排水口1日间COD浓度在200～1000 mg/L范围内变化,12:00～14:00时为最高峰值段COD浓度高达700～1000 mg/L,0:00～2:00时为次高峰值段COD浓度高达400～700 mg/L,其它时间段COD浓度在200～400 mg/L范围内变化.中餐厨房和西餐厨房排水COD浓度全天在880～1350 mg/L范围内变化.本文讨论了总排水口COD浓度大幅动态变化的主要影响因素和形成原因,中餐厨房和西餐厨房排水COD浓度是影响酒店排水水质的最主要影响因素.