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论文类型：会议论文

发表时间：2000-10-16

页面范围：23-27

关键字：絮凝酵母颗粒;酒清发酵;悬浮床生物反应器

摘要：在四釜串联气升环流悬浮床生物反应器系统中,进行了絮凝酵母颗粒酒精连续发酵的研究.以CO<,2>为驱动动力, 发酵液蒸馏废液全循环,稀释率为0.2/h.发酵终点酒清浓度为12-13℅,残余还原糖和总糖分别为0.3-0.4℅和0.6-0.8℅.