Release Time:2019-03-09  Hits:

Indexed by: Conference Paper

Date of Publication: 2011-08-01

Page Number: 342-348

Key Words: 番茄粉;番茄酱;喷雾干燥;组合干燥

Abstract: 简要介绍了番茄粉生产的工艺流程，系统讨论了番茄酱的三种非常规喷雾干燥技术特点，并对番茄粉生产的几种组合喷雾干燥工艺流程进行了综合评述。