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个人信息Personal Information
副教授
硕士生导师
性别：男
毕业院校：大连理工大学
学位：硕士
所在单位：化工学院
电子邮箱：wbaohe@dlut.edu.cn
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蛋黄卵磷脂的分离与提纯
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论文类型：期刊论文
发表时间：2006-08-10
发表刊物：通用机械
期号：8
页面范围：61-64
ISSN号：1671－7139
关键字：超临界;萃取;蛋黄;分离;卵磷脂;提纯
摘要：介绍了分离提纯蛋黄卵磷脂的溶剂萃取法、无机盐复合沉淀法、柱层析法、膜分离法、乙酰化法、酶催化法、冷冻蛋黄溶剂法和超临界萃取法,重点评述了几种超临界萃取工艺的特点和存在的问题.简要讨论了蛋黄卵磷脂的主要特性、生理功能和应用前景.