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Indexed by:期刊论文
Date of Publication:2008-03-15
Journal:中国酿造
Included Journals:PKU
Issue:3
Page Number:78-81
ISSN No.:0254-5071
Key Words:氯丙醇;酱油;气相色谱;能力验证
Abstract:氯丙醇的检测主要有气相色谱法和气相色谱-质谱联用法.通过国家认监委组织的酱油中3-氯-1,2-丙二醇检测能力验证活动的结果,从标准物质、样品处理过程、仪器条件、结果计算等几方面加以比较和分析探讨,得出了最优检测条件.
