|
个人信息Personal Information
教授
博士生导师
硕士生导师
性别：男
毕业院校：大连理工大学
学位：博士
所在单位：生物工程学院
学科：生物化工. 生物工程与技术
联系方式：zhlxiu@dlut.edu.cn
电子邮箱：zhlxiu@dlut.edu.cn
扫描关注
鲜人参的微波干燥及人参皂甙的微波辅助提取研究
点击次数：
论文类型：会议论文
发表时间：2000-10-16
页面范围：389-391
关键字：微波;鲜人参;干燥;人参皂甙
摘要：采用微波技术加热干燥鲜人参,具有加热均匀、快速、节能等优点.加热功率在425W-750W条件下,在4分钟内完成干燥过程.微波干燥的人参外观浑圆、饱满,犹如鲜参,从其横截面可以看出大孔增加,孔隙发达.对于提取人参有效成分将十分有利.