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论文类型：期刊论文

发表时间：2008-10-16

发表刊物：制冷学报

收录刊物：PKU、ISTIC、CSCD

卷号：29

期号：5

页面范围：44-48

ISSN号：0253-4339

关键字：食品包装与储藏;制冷系统耗电;速冻间;冷冻库;冷藏库;照明系统

摘要：对国内有代表性的冷冻食品加工企业全年耗电变化趋势、各个设备系统耗电所占比例进行了计量和调查统计,统计结果显示:全年制冷系统耗电比例为65.6%左右,照明系统耗电比例为29.1%左右,其它部分仅占5.3%左右;而1~3月份照明系统占37.9%、速冻间33.6%、冷冻库20.1%、冷藏库6%,4~5月份和9~12月份速冻间占40.3%、照明系统占35.1%、冷冻库占28.4%、冷藏库占9.1%,6~8月份速冻间占31.6%、冷冻库占26.6%、照明系统占22.7%、冷藏库占9.6%,照明系统节电与速冻间、冷冻库同等重要.调查了企业现行氨制冷系统运行中普遍存在的问题现象,分析了导致系统能效偏低的主要原因、节能渠道和节能空间,为企业提高系统能效和节能减排工作提供参考.