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Indexed by:期刊论文
Date of Publication:1999-05-15
Journal:表面活性剂工业
Issue:02
Page Number:1-3+31
ISSN No.:1002-0896
Key Words:DPA;DHA;脂肪酶;鱼油;水解;酯交换;酯化
Abstract:本文评述了脂肪酶浓缩鱼油中EPA、DHA的几种方法，并介绍了DPA、DHA的分离提纯手段。
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