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个人信息Personal Information
教授
博士生导师
硕士生导师
性别：女
毕业院校：大连理工大学
学位：博士
所在单位：化工学院
学科：应用化学. 精细化工. 有机化学
办公地点：大连市高新区凌工路2号西部校区化工楼E434房间
联系方式：0411-84986265
电子邮箱：zhangshf@dlut.edu.cn
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烯丙基蔗糖的制备
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论文类型：期刊论文
发表时间：2008-04-15
发表刊物：精细化工
收录刊物：PKU、ISTIC、CSCD
卷号：25
期号：4
页面范围：413-416
ISSN号：1003-5214
关键字：烯丙基蔗糖;烯丙基氯;蔗糖;工艺;精细化工中间体
摘要：以蔗糖为原料,NaOH为活化剂对蔗糖进行活化预处理,烯丙基氯为醚化试剂,制备了烯丙基蔗糖(AS).研究了活化碱剂,预处理和反应温度及时间对产品收率和取代度的影响.结果表明:在n(烯丙基氯):n(蔗糖):n(NaOH)=10:1:10,前处理温度60 ℃,前处理时间7 h,反应温度50 ℃,反应6 h条件下,所制备的AS的取代度为6.65,收率为91%,用FTIR、MS对其结构进行了表征,合成成本大大降低.