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论文类型：期刊论文

发表时间：2002-02-25

发表刊物：中国生物工程杂志

收录刊物：CSCD

卷号：22

期号：1

页面范围：84-86,72

ISSN号：1671-8135

关键字：甜菜碱;胆碱单加氧酶;甜菜碱醛脱氢酶;分子生物学;基因工程

摘要：甜菜碱是一种非毒性的渗透调节剂.多种高等植物在盐碱或缺水的环境下在细胞中积累甜菜碱,以维持细胞的正常膨压.甜菜碱的积累使得许多代谢中的重要酶类在渗透胁迫下能保持活性.在植物中甜菜碱由胆碱经两步氧化得到,催化第一步反应的酶是胆碱单加氧酶(CMO),催化第二步反应的酶是甜菜碱醛脱氢酶(BADH).本文综述了这两种酶的分子生物学及基因工程研究的最新进展,讨论了其基因工程研究的意义.