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论文类型：会议论文

发表时间：2003-10-01

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关键字：植酸酶活性;作用温度;发酵液;抗性植株;核苷酸同源性;酸性磷酸酶;内含子;氨基酸同源性;子二代;叶盘法;

摘要：本研究经筛选植酸酶酶源菌株,获得发酵液植酸酶活性较高的测试菌无花果曲霉(A.ficu-umAs3.324),该酶最适作用pH值为2.5和5.5,最适作用温度为55℃,生理温度37℃时的酶活性为最高酶活性的72%。60℃时残余酶活性为65%。根据无花果曲霉(A.ficuum)NRHL3135植