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论文类型：期刊论文

发表时间：2009-02-10

发表刊物：化工装备技术

卷号：30

期号：1

页面范围：22-27,8

ISSN号：1007-7251

关键字：生物反应器;连续搅拌釜式反应器;放大设计;传质系数;表观气速

摘要：搅拌式生物反应器是最重要的一类生物反应器,广泛应用于生物化工、食品、医药等领域.由于同时涉及到生物化学反应和物理过程,因此由实验室规模到工业装置设计的放大问题成为生物工程技术的关键问题之一.对搅拌式生物反应器放大过程的影响因素进行了分析,并着重讨论了反应器内的传质、传热、混合、剪切以及表观气速等因素对放大设计的影响规律.在该基础上,就生物反应器的放大方法进行了初步总结.