Release Time:2019-03-10  Hits:

Indexed by: Journal Article

Date of Publication: 2005-06-01

Journal: 热科学与技术

Included Journals: CSCD

Volume: 4

Issue: 2

Page Number: 118-122

ISSN: 1671-8097

Key Words: 预冷;送风方式;微型冷库;冷藏链

Abstract: 通过测试,得出了在单一风机、一拖二风机及夹套式三种不同送风方式下的90 m3微型冷库内离地面1.5 m处的温度场分布.结果表明,夹套式送风方式的微型预冷库具有最好的温度场分布.根据实验结果建立了果蔬预冷时温度降速率、压力降速率及温度变化率的相关耦合式,提出了在夹套式库内的最佳预冷风速.