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Indexed by:期刊论文
Date of Publication:2005-06-01
Journal:热科学与技术
Included Journals:CSCD
Volume:4
Issue:2
Page Number:118-122
ISSN No.:1671-8097
Key Words:预冷;送风方式;微型冷库;冷藏链
Abstract:通过测试,得出了在单一风机、一拖二风机及夹套式三种不同送风方式下的90 m3微型冷库内离地面1.5 m处的温度场分布.结果表明,夹套式送风方式的微型预冷库具有最好的温度场分布.根据实验结果建立了果蔬预冷时温度降速率、压力降速率及温度变化率的相关耦合式,提出了在夹套式库内的最佳预冷风速.
