期刊论文

孙永欣

汪婷婷,徐永平

2010-02-20

中国饲料

PKU

J

4

41-44

1004-3314

黄芪多糖;刺参;肠道;褐藻酸降解菌

本研究以体重为(49.3±5.65)g的刺参为试验对象,经过60 d的养殖试验后采用平板计数法考察黄芪多糖(APS)和不同粉碎粒径的黄芪(粗粉、超微粉和化微粉)对刺参肠道褐藻酸降解菌生物量的影响.另外,采用体外发酵试验的方法,探讨了黄芪多糖(APS)对刺参肠道褐藻酸降解菌生长及产酶活性的影响.结果表明,刺参摄食含APS饲料后,肠道中褐藻酸降解菌在总异养菌中的比例最高.体外试验表明,APS对褐藻酸降解菌有增殖作用,其变化趋势是先上升后下降,同时褐藻酸酶活性变化与其相似,其中以0.1%的添加量效果最好.因此,APS可以通过促进刺参肠道褐藻酸降解菌生长,提高褐藻酸酶活力.