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Indexed by:期刊论文

Date of Publication:2013-10-16

Journal:食品工业科技

Included Journals:PKU、ISTIC、CSCD

Volume:35

Issue:4

Page Number:392-396

ISSN No.:1002-0306

Key Words:单核细胞增生性李斯特菌;PCR;Real-time PCR;基因芯片;检测技术

Abstract:单核细胞增生性李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)是主要食源性致病菌之一,可引起李斯特菌病,感染严重者会出现致死现象.传统的单增李斯特菌检测方法耗时长,步骤繁琐.因此,特异性强,高效性以及简便的检测手段已成为研究热点.本文综述了运用分子生物学手段对单核细胞增生性李斯特菌检测的研究概况,并对该技术未来发展趋势进行了展望.