Release Time:2019-03-09  Hits:

Indexed by: Conference Paper

Date of Publication: 2009-08-01

Page Number: 218-224

Key Words: 羧甲基化 玉米淀粉 氢氧化钠 反应介质 反应条件

Abstract: 通过一次羧甲基化制备了DS=2.20的高取代度羧甲基玉米淀粉(CMCS)。研究了氢氧化钠用量、反应介质、反应时间和反应温度对反应效率(RE)和取代度(DS)的影响。当n(NaOH):n(AGU)=4时,最佳反应条件为n(NaOH):n(ClCH2COOH)=2.5、异丙醇中φ(水)=2.4%、反应温度50℃、反应时间2 h,在最佳反应条件下制得CMCS的DS=2.20,RE=55%。另外,用红外光谱证明了CMCS中存在羧甲基结构。