基于可持续发展的生态旅游餐饮产品的设计
Release Time:2019-03-10 Hits:
Indexed by: Journal Article
Date of Publication: 2004-02-29
Journal: 中国人口.资源与环境
Included Journals: CSSCI、CSCD、ISTIC、PKU
Volume: 14
Issue: 1
Page Number: 122-126
ISSN: 1002-2104
Key Words: 可持续发展;生态旅游;餐饮产品
Abstract: 文章基于可持续发展理论,以生态旅游区的餐饮为研究对象,从环境友好的角度,对生态旅游区的食品种类、包装材料、生产方式和经营管理进行设计,使餐饮企业最终获得环境效益和经济效益.