Release Time:2019-03-11  Hits:

Indexed by: Journal Article

Date of Publication: 2010-01-01

Journal: 食品与发酵工业

Included Journals: CSCD、ISTIC、PKU

Volume: 36

Issue: 1

Page Number: 126-130

ISSN: 0253-990X

Key Words: 高效液相色谱; 梯度洗脱; 有机酸; 1,3-丙二醇; 发酵液

Abstract: 提出了一种快速分析发酵液中9种有机酸的高效液相色谱方法.该方法利用Rspak KC-811色谱柱(300 mm*8 mm
   i.d.),采用超纯水-4 mmol/L高氯酸为流动相进行梯度洗脱.流动相流速1.0
   mL/min,紫外检测波长210nm,柱温60℃时,能够快速、准确地分离测定发酵液中的丙酮酸、柠檬酸、苹果酸、延胡索酸、琥珀酸、乳酸、甲酸、乙酸
   等8种有机酸,分析时间只需15 min.各种有机酸的线性相关系数R~2≥0.999
   2,精密度的相对标准偏差为0.97%-2.72%,样品回收率为96.8%-102.5%,具有较高的精密度和准确度,可以用于1.3-丙二醇发酵液中
   有机酸的分析.