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Indexed by:期刊论文
Date of Publication:2010-01-01
Journal:食品与发酵工业
Included Journals:PKU、ISTIC、CSCD
Volume:36
Issue:1
Page Number:126-130
ISSN No.:0253-990X
Key Words:高效液相色谱; 梯度洗脱; 有机酸; 1,3-丙二醇; 发酵液
Abstract:提出了一种快速分析发酵液中9种有机酸的高效液相色谱方法.该方法利用Rspak KC-811色谱柱(300 mm*8 mm
i.d.),采用超纯水-4 mmol/L高氯酸为流动相进行梯度洗脱.流动相流速1.0
mL/min,紫外检测波长210nm,柱温60℃时,能够快速、准确地分离测定发酵液中的丙酮酸、柠檬酸、苹果酸、延胡索酸、琥珀酸、乳酸、甲酸、乙酸
等8种有机酸,分析时间只需15 min.各种有机酸的线性相关系数R~2≥0.999
2,精密度的相对标准偏差为0.97%-2.72%,样品回收率为96.8%-102.5%,具有较高的精密度和准确度,可以用于1.3-丙二醇发酵液中
有机酸的分析.