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果糖在酸性环境中脱水制备5-羟甲基糠醛的理论研究

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Indexed by:期刊论文

Date of Publication:2010-02-25

Journal:石油学报(石油加工)

Included Journals:EI、CSCD、Scopus

Volume:26

Issue:1

Page Number:73-81

ISSN No.:1001-8719

Key Words:果糖;脱水;5-羟甲基糠醛(HMF);密度泛函理论(DFT)

Abstract:采用理论计算方法研究了果精脱水转化为5-羟甲基糠醛(HMF)的反应历程,系统考察了环果糖经历环状呋喃衍生物中间体转化为HMF和链果糖经历烯二醇中间体转化为HMF的反应机理.结果表明,该转化过程由质子化、脱水和去质子等一系列基元反应组成.环果糖易于被质子化,去质子化反应由于能垒较高成为转化过程的决速步骤.在链果糖的转化过程中,质子化反应则成为决速步骤.反应体系中水的存在会促进环果糖的转化,但对链果糖的转化却表现出一定的抑制作用.

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