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个人信息Personal Information
教授
博士生导师
硕士生导师
任职 : 大连理工大学宁波研究院
性别：男
毕业院校：清华大学
学位：博士
所在单位：材料科学与工程学院
学科：材料加工工程
办公地点：辽宁省凝固控制与数字化制备技术重点实验室/大连理工大学铸造中心401
联系方式：0411-84709500
电子邮箱：eyguo@dlut.edu.cn
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Revealing the microstructural stability of a three-phase soft solid (ice cream) by 4D synchrotron X-ray tomography
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发表时间：2022-10-08
发表刊物：JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
所属单位：材料科学与工程学院
卷号：237
页面范围：204-214
ISSN号：0260-8774