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论文类型：期刊论文

发表时间：2005-07-23

发表刊物：生物工程学报

收录刊物：Scopus、CSCD、ISTIC、PKU、PubMed

卷号：21

期号：4

页面范围：628-632

ISSN号：1000-3061

关键字：自絮凝颗粒酵母;乙醇连续发酵;悬浮床生物反应器;废糟液全循环

摘要：在一套四级串联悬浮床生物反应器系统中,以双酶法制备的玉米粉糖化液为底物,进行了废糟液全循环条件下自絮凝颗粒酵母乙醇连续发酵的实验研究.在实验中,每隔5 d将从末级反应器收集到的发酵液集中精馏处理,得到的废糟液直接用于玉米粉调浆制糖.系统连续运行了120d,共进行了24批次实验,数据分析表明系统达到了平衡状态.在平均发酵时间为20h条件下,发酵终点乙醇浓度平均为11.7%(V/V),残还原糖浓度平均为7.9g/L,装置运行平稳.这些工作为自絮凝颗粒酵母乙醇发酵耦合废糟液直接全循环使用、实现污染物源头减废、清洁生产奠定了理论和实验基础.