Hits:

Indexed by:期刊论文

Date of Publication:2013-01-01

Journal:环境科学与技术

Included Journals:PKU、ISTIC、CSCD

Volume:36

Issue:1

Page Number:12-15

ISSN No.:1003-6504

Key Words:4-乙烯基苯酚; 苯酚羟化酶; 生物转化; 分子对接; 液相色谱-质谱联用分析

Abstract:4-乙烯基苯酚广泛用作食品的调味剂及聚4-乙烯基苯酚类聚合物等的合成。近年来,研究发现4-乙烯基苯酚是苯乙烯在小鼠和人体中的次要代谢物,具有肝毒
   性和呼吸毒性。因此,利用生物定向转化技术降低4-乙烯基苯酚的毒性将具有实际意义。文章考察了含苯酚羟化酶基因的工程菌PH_(_IND)生物转化4-
   乙烯基苯酚的条件,确定其最优条件为:菌株PH_(_IND)的OD_(600)为2.5,4-乙烯基苯酚的浓度为1 mmol/L,葡萄糖浓度为20
   mmol/L,缓冲溶液的pH为8。在该条件下,生物转化呈一级动力学趋势,反应180
   min后,转化率为31%。分子对接结果表明,4-乙烯基苯酚可以和苯酚羟化酶大亚基的活性位点结合,液相色谱-质谱联用分析结果表明4-乙烯基苯酚被转
   化为4-乙烯基儿茶酚。