Release Time:2019-03-11  Hits:

Indexed by: Journal Article

Date of Publication: 2013-01-01

Journal: 环境科学与技术

Included Journals: CSCD、ISTIC、PKU

Volume: 36

Issue: 1

Page Number: 12-15

ISSN: 1003-6504

Key Words: 4-乙烯基苯酚; 苯酚羟化酶; 生物转化; 分子对接; 液相色谱-质谱联用分析

Abstract: 4-乙烯基苯酚广泛用作食品的调味剂及聚4-乙烯基苯酚类聚合物等的合成。近年来,研究发现4-乙烯基苯酚是苯乙烯在小鼠和人体中的次要代谢物,具有肝毒
   性和呼吸毒性。因此,利用生物定向转化技术降低4-乙烯基苯酚的毒性将具有实际意义。文章考察了含苯酚羟化酶基因的工程菌PH_(_IND)生物转化4-
   乙烯基苯酚的条件,确定其最优条件为:菌株PH_(_IND)的OD_(600)为2.5,4-乙烯基苯酚的浓度为1 mmol/L,葡萄糖浓度为20
   mmol/L,缓冲溶液的pH为8。在该条件下,生物转化呈一级动力学趋势,反应180
   min后,转化率为31%。分子对接结果表明,4-乙烯基苯酚可以和苯酚羟化酶大亚基的活性位点结合,液相色谱-质谱联用分析结果表明4-乙烯基苯酚被转
   化为4-乙烯基儿茶酚。