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论文类型：期刊论文

发表时间：2012-02-15

发表刊物：过程工程学报

收录刊物：Scopus、PKU、ISTIC、CSCD

卷号：12

期号：1

页面范围：44-48

ISSN号：1009-606X

关键字：乳酸;盐析萃取;发酵液

摘要：研究了一种利用盐析萃取法分离发酵液中乳酸的新方法.通过系统考察乳酸在不同盐析萃取体系中的分配规律,发现K2HPO4-甲醇和K2HPO4-乙醇体系适合分离发酵液中的乳酸.发酵液中乳酸浓度为167 g/L时,采用25％(ω)K2HPO4-26％(ω)甲醇盐析萃取体系,乳酸的分配系数和回收率分别为4.01和86.0％；采用14％(ω) K2HPO4-30％(ω)乙醇盐析萃取体系,乳酸的分配系数和回收率分别为3.23和90.6％.此时上相中残余葡萄糖、菌体和可溶性蛋白的去除率分别达67.3％,100％和85.9％.