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Indexed by: Journal Article

Date of Publication: 2011-06-30

Journal: 干燥技术与设备

Issue: 03

Page Number: 156-163

ISSN: 1727-3080

Key Words: 番茄粉;番茄酱;喷雾干燥;组合干燥

Abstract: 简要介绍了番茄粉生产的工艺流程,系统讨论了番茄酱的三种非常规喷雾干燥技术特点,并对番茄粉生产的几种组合喷雾千燥工艺流程进行了综合评述。