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Indexed by:会议论文
Date of Publication:2000-10-16
Page Number:23-27
Key Words:絮凝酵母颗粒;酒清发酵;悬浮床生物反应器
Abstract:在四釜串联气升环流悬浮床生物反应器系统中,进行了絮凝酵母颗粒酒精连续发酵的研究.以CO<,2>为驱动动力, 发酵液蒸馏废液全循环,稀释率为0.2/h.发酵终点酒清浓度为12-13℅,残余还原糖和总糖分别为0.3-0.4℅和0.6-0.8℅.
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