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个人信息Personal Information
教授
博士生导师
硕士生导师
性别：男
毕业院校：大连理工大学
学位：博士
所在单位：生物工程学院
学科：生物化工. 生物工程与技术
联系方式：zhlxiu@dlut.edu.cn
电子邮箱：zhlxiu@dlut.edu.cn
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益生菌群半固态发酵对甘草中有效成分释放及其活性的影响
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发表时间：2024-11-15
发表刊物：山东大学学报(理学版)
ISSN号：1671-9352
关键字：antibacterial effect; antioxidant activity; effective components; licorice; probiotics; tyrosinase inhibition
CN号：37-1389/N