|
个人信息Personal Information
教授
博士生导师
硕士生导师
性别：男
毕业院校：大连理工大学
学位：博士
所在单位：生物工程学院
学科：生物化工. 生物工程与技术
联系方式：zhlxiu@dlut.edu.cn
电子邮箱：zhlxiu@dlut.edu.cn
扫描关注
1,3-丙二醇间歇发酵培养基的优化
点击次数：
论文类型：期刊论文
发表时间：2001-09-20
发表刊物：食品与发酵工业
收录刊物：PKU
卷号：27
期号：8
页面范围：5-8
ISSN号：0253-990X
关键字：1,3-丙二醇;甘油;克雷伯氏菌;培养基优化
摘要：从Na+、K+、N心+ 等 1 价阳离子对甘油发酵生产1,3-丙二醇过程中关键酶的活性影响分析出发,设计改进发酵培养基组成.通过间歇发酵,考察甘油初始质量百分比分别为2%、4%和6%的发酵情况,结果表明,采用无铵培养基氨水调节pH的发酵,甘油的转化率和1,3-丙二醇的终浓度较高,而且与文献报道的培养基相比更为简单,有利于工业应用.