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论文类型：期刊论文

发表时间：2006-03-06

发表刊物：精细与专用化学品

卷号：14

期号：5

页面范围：14-17

ISSN号：1008-1100

关键字：13-丙二醇;克雷伯氏菌;厌氧发酵;甘油

摘要：对克雷伯氏菌在厌氧条件下以甘油为原料发酵生产1,3-丙二醇进行了研究,比较了不同甘油对菌体生长和产物生成的影响.结果表明,采用批式流加发酵的方式,以纯甘油作为原料时,发酵液中1,3-丙二醇的质量浓度最高达到72.15g/L,从甘油到1,3-丙二醇的物质的量转化率为63.32%,生产强度达2.67g/(L·h);以粗发酵甘油作为原料时,发酵液中1,3-丙二醇的质量浓度最高为56.72g/L,物质的量转化率53.14%,生产强度2.36g/(L·h);而低纯度皂化甘油对菌体生长有较强的抑制作用.成本分析表明粗发酵甘油更具有工业化应用前景.