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个人信息Personal Information
教授
博士生导师
硕士生导师
任职 : 精细化工国家重点实验室主任，教育部智能材料化工前沿科学中心执行主任，大连理工大学膜科学与技术研究开发中心主任
性别：女
毕业院校：中国科学院大连化物所
学位：博士
所在单位：化工学院
学科：化学工程. 膜科学与技术. 生物医学工程
联系方式：hgaohong@dlut.edu.cn
电子邮箱：hgaohong@dlut.edu.cn
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From Medical Herb to Functional Food: Development of a Fermented Milk Containing Silybin and Protein from Milk Thistle.
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发表刊物：Foods (Basel, Switzerland)
卷号：12
期号：6
ISSN号：2304-8158
关键字：functional foods; medical herb; microbial fermentation; milk thistle; NaHCO3 treatment; protein; silybin