冷冻解冻法破除液体石蜡W/O乳状液
发表时间：2019-03-10
点击次数：
- 论文类型：
- 期刊论文
- 第一作者：
- 林畅
- 通讯作者：
- Lin, C.
- 合写作者：
- 贺高红,李祥村,刘红晶
- 发表时间：
- 2006-04-30
- 发表刊物：
- 化工学报
- 收录刊物：
- EI、PKU、ISTIC、CSCD
- 文献类型：
- J
- 卷号：
- 57
- 期号：
- 4
- 页面范围：
- 824-831
- ISSN号：
- 0438-1157
- 关键字：
- 冷冻解冻;破乳;W/O乳状液;稳定性;DSC
- 摘要：
- 冷冻解冻法是一种新型的破除W/O乳状液的物理破乳方法.为了揭示冷冻解冻破乳作用机制,本文以稳定性好的液体石蜡W/O乳状液为研究对象,采用差热扫描量热仪(DSC)与显微镜,研究了高黏度连续相液体石蜡体系的W/O乳状液的冷冻解冻破乳过程.结果表明:该破乳过程是一个渐进过程.当乳珠粒径均匀细小,小于5.5 μm时,乳珠在冷冻解冻循环中逐渐长大,经多次冷冻解冻后完成破乳;然而当乳珠粒径较大时,如51 μm,乳状液体系仅需单次冷冻解冻循环就可破乳较完全,破乳率超过90%.此外,乳状液含水量的增加有利于提高破乳效率.乳状液水相的凝固点受乳珠尺度的影响,但受含水量的影响不显著.当乳珠粒径较大时,水相凝固点随乳珠粒径的减小而降低;但是当乳珠粒径降至5.5 μm时,乳珠粒径的改变对其影响已不明显.
- 是否译文：
- 否
