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个人信息Personal Information
工程师
性别：女
毕业院校：大连理工大学
学位：博士
所在单位：生物工程学院
学科：生物化工
电子邮箱：muying@dlut.edu.cn
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耶氏解脂假丝酵母(Yarrowia Lipolytica)发酵生产γ-癸内酯研究进展
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论文类型：期刊论文
发表时间：2013-03-10
发表刊物：粮食与油脂
收录刊物：PKU
期号：3
页面范围：12-14
ISSN号：1008-9578
关键字：耶氏解脂假丝酵母;γ–癸内酯;香料
摘要：γ–癸内酯是重要香精香料,该文概述利用耶氏解脂假丝酵母(Yarrowia lipolytica)发酵生产γ–癸内酯代谢过程和相关基因POX1–POX6在β–氧化中不同功能,总结在发酵过程中影响GDL产量因素和解决方案.