磷脂酶D制备及应用的研究进展
点击次数：
论文类型：期刊论文
发表时间：2010-07-28
发表刊物：粮油加工
收录刊物：ISTIC
期号：07
页面范围：108-110
ISSN号：1673-7199
关键字：磷脂酶D;酶活测定;制备;应用
摘要：磷脂酶D是作用于磷脂分子中的磷酰氧键(P-O)的一类酶,可催化发生水解和转磷酯化反应。本文综述了磷脂酶D制备和应用的研究进展。
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论文类型：期刊论文
发表时间：2010-07-28
发表刊物：粮油加工
收录刊物：ISTIC
期号：07
页面范围：108-110
ISSN号：1673-7199
关键字：磷脂酶D;酶活测定;制备;应用
摘要：磷脂酶D是作用于磷脂分子中的磷酰氧键(P-O)的一类酶,可催化发生水解和转磷酯化反应。本文综述了磷脂酶D制备和应用的研究进展。