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Indexed by:会议论文

Date of Publication:2015-10-21

Page Number:422-423

Key Words:水杨酸;水果;病原菌

Abstract:　　致腐病原菌通过降低水果的质量和数量,成为减少园艺作物生产的主要因素之一。在全球范围内,采后病害导致鲜活产品的腐败,尤其是在发展中国家,或是在产品的长途运输、或是在贮藏期间。水杨酸是一种天然植物激素,也是对生物和非生物胁迫耐受性有不同影响的重要信号分子。水杨酸在无毒浓度下,通过增强水果中PAL,POD,PPO和GLU的活性,提高H2O2,O2的生成速率,激活水果的自然防御机制。水杨酸对病原菌的生长具有直接的毒害作用。本文对使用水杨酸对各种水果的采后病害的控制进行了综述,另外,对水杨酸诱导水果对致腐病原菌抗性的机制也进行了讨论,并对其在水果应用中存在的问题和前景进行了展望。将来,有必要研究水杨酸的效率和环境条件的关系,加强对参与诱导抗性的信号传输的分子通路的研究。