Release Time:2019-03-10  Hits:

Indexed by: Journal Article

Date of Publication: 2012-09-15

Journal: 生物加工过程

Included Journals: CSCD、ISTIC

Volume: 10

Issue: 5

Page Number: 17-22

ISSN: 1672-3678

Key Words: 纤维素降解产物;葡萄糖;木糖;Kluyveromyces marxianus

Abstract: 研究纤维素酸水解产生的4种副产物乙酸、甲酸、糠醛、5-羟甲基糠醛及发酵产物乙醇对Kluyveromyces marxianus 1727共发酵葡萄糖和木糖的影响.结果表明:5.0 g/L乙酸和1.0 g/L甲酸对葡萄糖和木糖共发酵具有明显的抑制作用；1.0 g/L糠醛和5-羟甲基糠醛基本不影响K.marxianus 1727发酵葡萄糖,且能够被K.marxianus 1727转化为毒性相对较低的物质.由于5 -羟甲基糠醛的转化速率慢,对K.marxianus 1727发酵木糖的抑制程度大于糠醛.乙醇对K.marxianus 1727发酵木糖具有抑制作用,当乙醇质量浓度大于20 g/L时,生物量及木糖利用率约是对照的44％和70％.