- 从速溶咖啡中提取咖啡因
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- 论文类型： 期刊论文
- 发表时间： 2018-06-18
- 发表刊物： 化学教育(中英文)
- 期号： 12
- 页面范围： 49-51
- ISSN号： 1003-3807
- 关键字： 咖啡因;咖啡;提取
- 摘要： 学生做完从茶叶中提取咖啡因的实验,还想了解从咖啡中提取咖啡因的方法,而相关的文献极少。为了解决学生的困惑,介绍了从速溶咖啡中提取咖啡因的实验,即通过抽滤、萃取、干燥、蒸馏、升华等操作获得纯净的咖啡因。学生可以结合提供的信息,通过2种不同物质提取咖啡因方法的比较,更好地理解物质性质与实验方法、操作步骤的对应关系,从而提高对提取物质实验的认识和操作方法的理解,增强创新能力和实践能力。
