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论文成果

从速溶咖啡中提取咖啡因: 点击次数：; 发布时间： 2019-03-12; 发布时间：2019-03-12; 论文类型：期刊论文; 发表时间：2018-06-18; 发表刊物：化学教育(中英文); 期号：12; 页面范围：49-51; ISSN号：1003-3807; 关键字：咖啡因;咖啡;提取; 摘要：学生做完从茶叶中提取咖啡因的实验,还想了解从咖啡中提取咖啡因的方法,而相关的文献极少。为了解决学生的困惑,介绍了从速溶咖啡中提取咖啡因的实验,即通过抽滤、萃取、干燥、蒸馏、升华等操作获得纯净的咖啡因。学生可以结合提供的信息,通过2种不同物质提取咖啡因方法的比较,更好地理解物质性质与实验方法、操作步骤的对应关系,从而提高对提取物质实验的认识和操作方法的理解,增强创新能力和实践能力。

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高级工程师

性别：男

毕业院校：大连理工大学

学位：博士

所在单位：化学学院

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